KINA-PORTAL.DK

Indgangsportal til kinesisk samfund, kultur, historie og meget mere...

Denne side blev sidst ændret den 03-Nov-2020    
  Art.11.1.4.14
Laba festen eller risengrødsfesten
På kinesisk Làba Jié 腊八节

Ifølge den gamle kinesiske bondekalender (almanakken), starter man med at fejre det kinesiske nytår, med Laba festen, der falder på den ottende dag i den 12. månedsmåned.

Den tolvte måned i det kinesiske år, hedder La, Ba betyder otte og Jie betyder festival.
Således falder Làbā Jié på den ottende dag i den tolvte måned i den kinesiske månekalender (normalt i januar i gregorianske kalender).
Oprindeligt var det en anledning for kineserne at ofre til deres forfædre og at bede til himlen og jorden for en god høst og held.

På denne dag spises der Laba grød, kaldt for La Ba Zhou (Zhou for grød).

Laba grød Laba grød 腊八节 Làbā Jié

Grøden består af mange næringsrige ingredienser udover ris, såsom glutinøs ris, hirse, jordnødder, kastanjer, dadler, lotusfrø og rødbønner, der dog kan variere de forskellige steder i landet.
Efter århundreder af udvikling, er der nu over hundrede forskellige madlavningsmetoder på Laba grød.
Men én ting er sikkert, alle vil have, at grøden er sød.

Efter timer med kogning tilbydes grøden som et offer til forfædrene og serveres for venner før middagstid.

Familiemedlemmer spiser Laba Grød sammen og efterlader noget, for at symbolisere en god høst næste år.
Nogle gode mennesker uddeler grøden til de fattige for at vise deres medfølelse.

Artikel fortsætter efter annonce
Annonce

I nogle regioner tror folk, at ved at lægge grød på blomsterne, og frugttræer vil det bevirke at der kommer mange blomster og masser af god frugt.

Laba Grød betragtes nu som en meget næringsrig mad om vinteren, der har den funktion at styrke milten, stimulere appetitten og berolige nerverne

Der findes flere variationer af historien om, hvorfor folk spiser denne grød på denne særlige dag.

En af legenderne siger at skikken stammer fra Indien.
Den indiske munk Siddhartha Gautama satte sig på den ottende dag i den 12. måned under bodhitræet (et figentræ) i dyb meditation. Da natten var forbi, og solen stod op, havde Siddhartha opnåede den fuldkomne erkendelse og var blevet en Buddha også kaldt for Shakyamuni.

Han underviste i Dharma, det der senere skulle blive kendt som buddhismen, altså hele den filosofi, hvordan positive handlinger vil frembringe positive virkninger, og negative handlinger vil frembringe negative virkninger, i både dette og kommende liv. Dette fænomen kendes også som karma, eller som loven om årsag og virkning.

Efter seks år hvor Buddha underviste i buddhismens sandhed, bestod hans måltid kun af risgrød hver dag.

Buddhismen kom til Kina i det 1. årh. e.Kr. hvor den måtte tilpasse sig de særlige kinesiske moralske værdier, der herskede i det kinesiske konfuciansk samfund.

Så ved at spise grød på den ottende dag i den 12. måned hvert år, er det for at fejrer Buddha.

Artikel fortsætter efter annonce
       Annonce
Artikel fortsætter efter annonce
       Annonce
Andre relevante emner og annoncer:

Om kina-portal.dk   |   Cookies politik  |   Kina-portal.dk sitemap